Tuoksuruuta

* Latinankielinen nimi Ruta graveolens käännetään "tuoksuksi ruuta", koska ruen tuoksu on spesifinen, melko terävä ja voimakas.
Jotkut pitävät sitä vaikeana ja epämiellyttävänä, toiset pivanttina. Mutta mielenkiintoisinta on, että kuivatun ruen tuoksu muuttuu dramaattisesti ja se saa herkän ruusun tuoksun.
Sen toinen olennainen ominaisuus on sen myrkyllisyys. Pytyä on mahdotonta käyttää suuria määriä lääketieteellisiin tai kulinaarisiin tarkoituksiin - se on vaarallista!
Pieninä annoksina se toimii lääkkeenä ja vastalääkkeenä.
Tarina pontilaisen kuninkaan Mithridad VI Eupatorista (132 - 63 eKr.), joka myrkytyksen peläten joi rue-tinktuuraa joka päivä. Ja kun hän hävittyään taistelun halusi saada myrkytyksen, hän ei voinut - keho kehitti vahvan immuniteetin myrkkyjä vastaan.
Kansanlääketieteessä rueta käytetään edelleen vastalääkkeenä käärmeen ja hyönteisten puremiin. Uskotaan, että missä tämä yrtti kasvaa, myrkyllisiä käärmeitä ei löydy. Ja jos laitat juuren huoneeseen, hyttyset ja kärpäset lentävät pois.
Toinen tämän yrtin haitta, josta tulee hyve, kun sitä käsitellään taitavasti, on pistävä. Kuumana aurinkoisena päivänä, etenkin etelässä, on parempi olla koskematta rue-lehtiin - ne voivat palaa. Mutta samaan aikaan tuore rue mehu parantaa menestyksekkäästi vanhat haavat ja sidekalvotulehdus.
Lääkkeenä rutaa käytetään myös virallisessa lääketieteessä ja homeopatiassa. Muuten, rutiini (orgaaninen yhdiste, jolla on vitamiiniaktiivisuutta ja vahvistaa kapillaarien seinämiä) eristettiin alun perin rutasta.
Rutalla on antiseptinen vaikutus, sitä käytetään antispasmodisena, tonic- ja tulehdusta ehkäisevänä aineena.
Tällä yrtillä on vain yksi ehdoton vasta-aihe: raskaana olevat naiset eivät saa missään tapauksessa käyttää ruea. Ja tietysti sitä voidaan hoitaa vain asiantuntijoiden valvonnassa.
Mausteena rue on myös käytettävä huolellisesti.
Välimerellisessä keittiössä sen tuoreita ja useammin kuivia lehtiä lisätään salaatteihin, liha-, kala- ja kasvisruokiin, piirakoiden täytteisiin, teehen; siihen lisätään viiniä ja etikkaa.
Kaikkien hyödyllisten ominaisuuksiensa lisäksi se on myös koristeellinen ja voi hyvin toimia puutarhakoristeena. Tämä matala (jopa 60 cm) ikivihreä monivuotinen puolipensas kukkii kesäkuun lopusta alkusyksyyn. Mutta kauneimmat ovat sen herkät harmaanvihreät lehdet.
Rutaa voidaan käyttää menestyksekkäästi mixborderissa ja reunuksissa - se on helppo leikata ja muotoilla.
Aurinkoisissa, tuulelta suojatuissa paikoissa rue kasvaa melkein missä tahansa maaperässä: kivinen ja hiekkainen, köyhä ja hedelmällinen. Hän ei pidä vain ylimääräisestä orgaanisesta aineesta, seisovasta vedestä ja korkeasta happamuudesta.
Lumen peitossa tämä eteläinen talvehtii helposti Virossa. Ja jos pakkastalvella sen yläversot jäätyvät, keväällä ne yksinkertaisesti leikataan - ja ne alkavat kasvaa uudelleen. Jopa kokonaan jäätynyt kasvin ilmaosa palaa voimakkaan juurensa ansiosta.
Ruta levitetään siemenillä tai pistokkailla. Voit kylvää suoraan maahan - toukokuun lopussa, kun maaperä lämpenee tarpeeksi. Ruta kukkii toisena vuonna.
Kerää ruen lehdet kukinnan alussa (jotta et polttaisi itseäsi, on parempi tehdä kaikki työ tämän kasvin kanssa käsineillä).
pistävä

Eng: Garden rue, Herb of Grace. Suom: Tuoksuruuta. Sven.: Vinruta. Bot.: Ruta graveolens.